Come un'analisi di mercato e di target ha guidato identità e packaging di una nuova varietà di fragola.
NSG – Nova Siri Genetics, azienda specializzata nella ricerca varietale ortofrutticola, doveva portare sul mercato una nuova varietà di fragola, la NSG 41. Il nome, Elyson®, era già stato scelto da NSG. Restava da costruire tutto il resto: un'identità e un packaging che parlassero la lingua del consumatore giusto.
L'analisi ha seguito un approccio di Design Marketing, integrando analisi valoriale e semiotica visiva con la costruzione di due buyer personas: il mercato di riferimento non è definito solo dal reddito, ma soprattutto dalla motivazione all'acquisto. A questo si aggiunge la stagionalità: il consumo di fragole raggiunge il picco tra marzo e maggio, con una coda fino ad agosto — una finestra precisa su cui concentrare branding e comunicazione.
La fragola come oggetto estetico e sociale. Cerca prodotti che stupiscano nella forma e nell'esperienza di apertura. Linguaggio evocativo; strumenti: video, fotografia, storytelling visivo.
Ricerca dell'eccellenza certificata e della tracciabilità genetica. Diffidente verso la comunicazione promozionale, si fida solo dei dati. Strumenti: dossier tecnico, QR code per la tracciabilità.
Con L'esteta come target prioritario, la decisione è stata puntare su un packaging esperienziale, capace di stupire nell'apertura — senza perdere il rigore che serve a Il purista. Quattro scelte concrete, non un gusto personale:
Confezione ridotta, per valorizzare la singola fragola invece della convenienza.
Palette primaverile naturale: bianco, rosso fragola, color cartone.
Il packaging è centrato sull'unicità della varietà, non su un tono generico.
Semi-aperta, con un elemento protettivo: visibilità e cura insieme.
Attorno al nome Elyson®, scelto da NSG, abbiamo costruito l'identità elegante e un packaging premium con finestra sul prodotto, sui codici visivi che il target riconosce.
Il packaging ha debuttato sul mercato ed è arrivato sulla copertina di Mercados, la rivista del settore ortofrutticolo spagnolo (numero 183, marzo 2026): una vetrina internazionale di settore per la varietà e per il lavoro che l'ha vestita.
Copertina Mercados n.183
Il packaging, in campo
La raccolta
Sul campo, appena raccolto
Ambientazione lifestyle
Sul tavolo, tra le fragole
Da dove nasce Elyson
La varietà, in crescita
Pronte per la raccoltaCopertina Mercados n.183Il packaging, in campoLa raccoltaSul campo, appena raccoltoAmbientazione lifestyleSul tavolo, tra le fragoleDa dove nasce ElysonLa varietà, in crescitaPronte per la raccoltaDal fiore alla confezione: il packaging definitivo scelto da NSG, fotografato in campo. Resta da inserire solo la palette identità a sé stante.
Il packaging giusto non si disegna: prima si deduce dai dati. Poi si disegna bene.
L'ortofrutta è una nostra specialità: dai dati al packaging.
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